弊社は、日本庶民の「ホルモン焼き」と韓国ルーツの「焼肉」をどう融合させるか、高級焼肉店には負けない美味しい焼肉を庶民の店・ホルモン屋で供給できないものかと常に考えて誕生致しました。

仙台ホルモン繁盛店の「創業者」と大手食肉メーカーの「肉の達人」の両巨匠を師と仰ぎながら、持ち前の食肉加工一級技能士としての知識と経験を起動軸として、地場産最強鮮度の豚生ホルモンを零温熟成した新食感プレミアホルモン（宮城・山形・岩手県産豚生ホルモンを仙台味噌・醤油をベースとした味付けホルモン）を開発してご好評を得ております。

私ども常盤フードサービスの社会的意義は、「氏素性にこだわった訳あり食材の美味しさと楽しみをご提案する」という言葉で表現出来ます。

これからもますます新しい味と創意工夫でお客様の満足に応えてまいります。